Các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn các khu công nghiệp bắt buộc phải lắp quạt hút công nghiệp kèm hệ thống ống gió không chỉ bởi lý do an toàn mà còn là yêu cầu bắt buộc theo tiêu chuẩn Việt Nam. Việc tính toán, lắp đặt nếu không đúng quy chuẩn sẽ không được phê duyệt để hoạt động. Bài viết này Vimax sẽ giới thiệu đến bạn quạt hút công nghiệp, bếp ăn, nhà hàng, khách sạn đảm bảo theo tiêu chuẩn môi trường tại Việt Nam.
Quạt hút công nghiệp bếp ăn
Hiện nay có nhiều loại quạt hút công nghiệp bếp ăn khác nhau với nguồn gốc khác nhau từ lắp ráp nội địa, nhập khẩu nguyên chiếc từ Trung Quốc, Châu Âu, Nhật. Để lựa chọn được đúng chủng loại, đúng công suất nhằm tiết kiệm chi phí cũng như tối đa hóa công suất, chủ đầu tư cần lưu ý nhiều điểm mà dưới đây Vimax sẽ chia sẻ.
Đối với dòng quạt hút công nghiệp bếp ăn, motor quạt và vật liệu là 2 điểm nổi bật nhất cần chú ý. Motor là linh kiện chính quyết định tính bền bỉ của quạt công nghiệp hút bếp, còn vật liệu có tính chống bám dính, chống bụi, chống rung chấn giúp quạt cũng như hệ thống nâng tuổi thọ lên rất nhiều.
Vimax khuyến nghị các chủ đầu tư ưu tiên lựa chọn dòng ly tâm với vật liệu chống bám dính thế hệ mới. Ví dụ sản phẩm VCM – 6D – No và VMC 6I No của Vimax là dòng quạt hút công nghiệp bếp ăn đặc biệt được thiết kế cho ứng dụng hút bếp ăn nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, tập thể.
Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp
Một hệ thống hút mùi bếp công nghiệp bao gồm:
- Quạt công nghiệp phục vụ hút khói, mùi đủ công suất cho toàn bộ bếp ăn và cấp khí tươi cho lượng lao động, nhân viên trong khu vực hoạt động
- Hệ thống hút khói gồm chụp hút mùi được lắp đặt phía trên bếp nấu có kích thước, đầu chụp và vật liệu chống cháy phù hợp
- Ống hút mùi
- Đường ống thông gió công nghiệp
Các bước lắp đặt quạt hút công nghiệp bếp ăn
Bước 1: Khảo sát thể tích không gian bếp bao gồm khu nấu ăn, khu sơ chế…
Bước 2: Lập bản vẽ thiết kế, bản vẽ thi công gồm các yếu tố chính: nơi lắp đặt chụp hút, cổng hút, đường đi ống gió, cổng cấp khí tươi
Bước 3: Tính toán công suất quạt hút, áp dụng tiêu chuẩn Việt Nam về PCCC, thông gió cấp khí tươi. Tính toán khả năng chịu nhiệt, tiếng ồn, chiếu sáng liên quan nguồn điện tổng
Bước 4: Lên dự toán
Bước 5: Đặt hàng sản xuất
Bước 6: Thi công lắp đặt
Bước 7: Vận hành chạy thử
Bước 8: Hoàn công
Tiêu chuẩn của hệ thống quạt hút công nghiệp bếp ăn
- Công suất chính xác, vận hành được tối ưu hóa
- Xử lý được rung chấn, tiếng ồn
- Lắp đặt chính xác, các cổng mở để bảo trì, lau dọn vệ sinh được tháo lắp dễ dàng
- Thẩm mỹ
- Vị trí thiết kế lắp đặt tiết kiệm không gian, không ảnh hưởng đến hoạt động của bếp
- Đạt các yêu cầu theo TCVN, đặc biệt là PCCC
Vimax cung cấp quạt hút công nghiệp bếp ăn – giải pháp hút mùi bếp trọn bộ
Cơ điện Vimax là nhà sản xuất trực tiếp, lắp ráp và thi công trọn bộ giải pháp hút mùi bếp công nghiệp. Vimax sở hữu xưởng sản xuất quạt công nghiệp với dây chuyền công nghệ cao nhất hiện nay. Nhiều dòng quạt khác nhau như quạt hút ly tâm, quạt hướng trục, quạt hút mùi bếp với vật liệu liên tục được cập nhật loại mới nhất.
Cơ điện Vimax với đội ngũ nhân sự lâu năm và kinh nghiệm hoàn thành rất nhiều công trình hút mùi bếp cho các nhà hàng, khách sạn, siêu thị, bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc, cam kết 100% về chất lượng công trình từ khâu tính toán, thiết kế đến sản xuất cung cấp thiết bị và thi công lắp đặt.
